2�使用嫩肉粉时,应先将其溶于适量的清水后,再投入原料中,切不可将其直接撒入原料里,因为那样不易拌和均匀。3�嫩肉粉所含木瓜蛋白酶的活性与温...
炖鸡可以放一些具有酸性物质的材料,比如山楂,山楂在慢炖时能产生一些酸性物质,能使肉质软化并且更容易酥烂,并且不会对肉质和鸡汤的味道有很好的影响。山楂中还...
1、放山楂:炖鸡可以放一些具有酸性物质的材料,比如山楂,山楂在慢炖时能产生一些酸性物质,能使肉质软化并且更容易酥烂,并且不会对肉质和鸡汤的味道有很好的影...
4、山楂。炖鸡时加入几粒山楂,不仅易炖烂而且山楂还能调味。5、给鸡喂醋。杀鸡前给鸡喂一勺食醋,鸡肉易炖烂。
6、加山楂炖鸡法:在炖老鸡时,放三四枚山楂,鸡肉就易烂了。7、加土豆炖鸡法:炖老鸡时,放点儿土豆,鸡肉就易烂了。8、加干菠菜炖鸡法:炖老鸡时,在锅里放适量...
炖鸡这样做容易烂:1、如果老鸡在没杀之前,从鸡嘴灌入一小匙醋(灌进后,捏紧鸡嘴,以防吐出),然后再杀,炖时再...
7、加土豆炖鸡法:炖老鸡时,放点儿土豆,鸡肉就易烂了。8、加干菠菜炖鸡法:炖老鸡时,在锅里放适量的干菠菜,肉就...
2、炖鸡汤的时候,可以放几颗山楂进去,能使炖出来的鸡肉更易软烂,并且还能起到消食化积的作用。炖鸡肉的时候也可...
1、炖鸡的时候可以在锅内放30颗左右的黄豆和鸡肉一起煮,或者也可以在杀鸡之前先给鸡灌一汤匙食醋再杀,这样就能让鸡肉容易炖烂了。还有一种方法是往里面加山楂,...
默认暂无内容
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
鸡肉嚼不动的补救方法 | 炖鸡肉放什么调料 | 炖鸡放什么不上火 |
鸡肉不能和大蒜一起吃吗 | 炖母鸡放什么烂的快 | 鸡汤用热水还是冷水炖 |
炖鸡炖不烂放碱可以吗 | 炖鸡放小苏打烂的快吗 | 炖老母鸡汤怎么炖煮得烂 |
怎么炖鸡炖的比较烂 | 返回首页 |
返回顶部 |