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徽菜做法大全

发布时间：2024-07-22 22:29
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主料：熟鸡肉50克、鲜河虾50克、肉丸6颗、鱼圆6颗、猪肚50克。辅料：熟火腿15克、熟蛋糕25克、水发肉皮100克、水发...

主料：酱牛肉100g、酱鸡腿1只、盐水鸭腿1只、肉丸子5个、鲜虾8只、牛肚100g。辅料：白萝卜1/2根、口蘑3个、金针菇1...

徽州火腿的食用方式很多，可单独清蒸，亦可入菜，像清蒸火腿片、火腿炖冬瓜、火腿蒸豆腐、冬笋煨火腿、火腿炖鳝鱼等...

正规川菜做法应先将鱼片成鱼片,加盐、豆粉、蛋清、葱等码味,将炒锅加油将酸菜、姜、蒜、野山椒等炒香后加高汤、鱼头、鱼骨熬出味道后盛入盆中,再大火将剩余的汤烧...

醉虾的做法 1.准备的材料：150看河虾，生姜和大蒜，当然还有白酒，适量的盐 2.将河虾冲洗一下，将生姜和大蒜切成末 3.把盐、生姜和大蒜末放到碗中，倒入适量的白酒...

徽菜咸货烧豆子的做法提前将干黄豆用清水浸泡待用咸货们最好也提前用清水浸泡后斩件待用（咸货咸度不同浸泡时间2...

做法1姜切片，小葱切段待用金华火腿香菇笋分别切丝待用2鲈鱼清洗干净，表面涂抹抹食盐，放入姜片小葱，料酒腌渍15分钟3蒸箱调节到过温蒸模式，110度，蒸制10分钟4...

猪大肠的做法：清洗。大肠一副，按上述方法洗干净。焯水。大肠整体凉水下锅，给葱段姜片高度白酒，烧开煮5分钟关火捞出来，趁热用凉水冲洗到自然温度。这一步的关...

徽州丸子徽菜中经典老菜谱,其成品颗粒匀称,色泽闪光,丸子色白味道鲜美入口柔嫩营养丰沛,很适合老人儿童口味。由于黏附在丸子上的糯米透明形如珍珠,所以也叫珍珠丸...

用英语介绍徽菜肉末茄子的做法 The main line of purple eggplant 280g 160g accessories oil salt amount of minced meat onion ginger garlic bolt appropriate ...